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  • 2011.03.01 Tuesday
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メヌケ特大サイズです

 

どうです!!

立派なメヌケでしょう。普通の大きさなら、私も自慢はしませんが、今日のは特大サイズ。

写真では2匹しか写っていませんが、本当は3匹いました。大きさは7.9キロ、8.0キロ、9.0キロ

と、皆さん見たこともない赤い魚でこんな、大きなモノに驚いておられました。

そりゃ、そうです、京都でメヌケを扱っているのは、シーフーズ大谷だけですから。

ちょっと、他の方には真似できませんよ。

今日の京都は昨日までとは、うってかわって、快晴です。

桜の花も今日、明日がピークでしょうか。

皆さん、外へ出て、パーとお金を使ってください。

経済、活性化の為にも、皆さん国産の高級魚もたまには、食べて下さいね。

因みに、写真のメヌケ大きい方で1匹、約30000円弱です。(参考までに)

是非、欲しいという方、またメールくださいね。

色とりどり

20100120061826.jpg

写真は、店の陳列風景です。こんな感じでいつも色とりどりです。

昨日の昼から今日の朝まで京都は、突風と雨で大変でした。お花見を延期された方もおられるのではないでしょうか。でも、昼前には雨も風も止み、晴れ間もでてきました。春の京都を楽しみに来られている観光客も、たくさん、おられると思います。桜の花も八分から満開といったところです。少しでも長持ちして欲しいところです。そして、京都にたくさんのお金を落としてほしいところです。

めちゃくちゃ美味しいです

先ほど、ナメタガレイ、煮付けにして食べました。めちゃくちゃ美味しいです。私の個人的な感想ですが、弊社の売値の二倍の価値はあると思います。皆さん、是非、一度食べていただきたいです〓〓〓

カメノテ

20100329181443.jpg

ナメタガレイ

 

京都では、全く、と言っていいほど、馴染みのないカレイ「ナメタガレイ」です。

別名、「ババガレイ」とも。

京都で一番上等(高級)なカレイといえば「ササガレイ」(学名ヤナギムシガレイ)

若狭ガレイともよばれ、一塩して干されたものが最高品とされます。


しかし、関東以北から東北地方では、この「ナメタガレイ」はかなり高級なはず。


私が、築地に行った時も、大きなものは、結構なお値段がついておりました。

少しややこしいのは、スーパーマーケットなどで、冷凍の「ナメタガレイ」を売っていること。

たぶん、アラスカとか、結構、北の海で獲れたものだと思います。

それがマズイとはいいませんが、名前は一緒でも、別物と考えていただきたいです。

今日は、早速もって帰り、煮付けにして食べてみます。(クロムツも一緒に煮付けます)


私、毎日、魚ばっかり食べてます。

昨日は、トビウオの干物の焼物、イサキの塩焼き、カンパチの刺身、そして、前日食べ残

ボラは味噌汁の具になっていました。

私の元気の源は間違いなく「さかなパワー」ですね。

ヒラスズキ

20091210041823.jpg
最近、コンスタントに入荷のある、「ヒラスズキ」です。なるべくなら、こういう変わった魚は独占したいのですが、毎日、来ると、さすがに買いきれません。大変です。

カメノテ

20100329182330.jpg
鹿児島の黒島の山下様からカメノテが届きました。 早速、塩茹でしていただきました。正直、美味しい、というものではありませんが、お酒〓をチビチビ、飲まれる方の酒の肴には、もってこいだと思います。ご入り用の方、メールにてご注文ください。

イタチウオ

 


ちょっと、色は地味ですが、フライ、ムニエルにはもってこいの白身の魚、

「イタチウオ」です。滅多に入荷いたしません。

いろんな方に見ていただきたいので、値段(値札)は高い目に設定して有ります。

(あえて、直ぐ売り切れないように)

本当に、欲しいという方は、私の方に直接、交渉して下さい。

(かなり、まけます)ので。

メキシコ産ハタ

20100327102227.jpg


遠く、メキシコからやってき「ハタ」です。正確な名前はわかりません。

携帯電話のカメラの映像でイマイチですが、1匹8キロオーバーの立派なものです。

クエをはじめ、ハタの種類すべて、大好きなので、売れなくても、買ってしまいます。

と言うか、

魚が「買ってくれ」と私に囁くのです。

他の人には判らないでしょうが、魚が、

「大谷さんに買ってもらいたい」と目で訴えるのです


その「」がコレです

私の手ぬぐい

 

記事にするネタが無かったので、スイマセン。

私の、手ぬぐいです。

お洒落でしょ・


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