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珍、ソコホウボウ

 

底引き網漁では、たまに、獲れるらしい「ソコホウボウ」です。
京都の市場でこの名前を知っているのは私だけでしょう。

誰が見ても、普通のホウボウと違うのは明らかです。
大きな目と、その後ろの部分から生えたような鋭い棘、深海にいる魚の特徴です。
私もまだ食べたことがありません。
美味しいものなら、大量に獲れたときにたくさん送ってもらって「一儲け」させていただきたいです。

今のご時勢、魚屋で、大もうけは無理ですよね。 トホホ

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