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  • 2011.03.01 Tuesday
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ネコザメ

 

久しぶりに、ネコザメの登場です。
私は、どんなに変わった魚でも、とりあえず食べてみます。
それは、お客様に薦めるときに、「どんな味?」「どんな、料理に向いてるの?」と
尋ねられたときに、答えられるようにするためです。
ただ、このネコザメは未だ、食べたことがありません。

と、言うのは、この手のサメとか、マンボウとか、訳のわからない魚でも、安ければ
買って下さるお客様がおられるのです。
本当にありがたいです。
今日のこのネコザメもそのお客様に買っていただいています。
因みに値段はキロ250円です。

上手く料理して儲けてくだされば私も嬉しいのですが・・・

サメは鮮度の良いものを、フライやバター焼きのすれば、ほとんど皆さん美味しいといわれます。

聞くところによると、

深海サメのフライなんかも、いつも売り切れだとか、・・・・

ただ、皆さん勘違いしないで下さいね。
シーフーズ大谷は、変わった魚もいっぱい有りますが、普通の魚、鯛、平目、イサキ、アジ、サバ、
何でもありますからね。
ただ、他社も扱っているものは、私が、あまり、力を入れていないというだけ。
今日なんかは、天然の鯛の入荷が多かったので、200キロぐらいは売れたかな?
値段はピンからキリまで。詳しくは、

PLEASE,ASK,ME

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  • 2011.03.01 Tuesday
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コメント
その安くて珍しい魚をいつも買われているお店の名前を教えてください!今度是非行ってみたいです。
  • くま
  • 2010/04/08 11:30 PM
くまサン、お店の名前教えてあげたいのですが、ブログ上で公表すると、色々と問題が生じますので、差し控えさせていただきます。
お電話、メール等でお問い合わせください。
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